Turisti per cibo. Il grand tour del buon mangiare

Turisti per cibo. Il grand tour del buon mangiare di Syusy Blady, Martino Ragusa, Patrizio Roversi. Un libro sull'Italia a tavola, originale e gustoso (nel senso della letturae#8230;). Da una parte Martino Ragusa, che ha percorso in lungo e in largo l'Italia alla ricerca dei piatti della nostra storia culinaria, a caccia dei prodotti della cultura contadina e degli angoli che custodiscono intatte queste gemme preziose del buon sapore. Dall'altra chi "per caso", come Patrizio Roversi e Syusy Blady, ha girato tutto il mondo senza mai dimenticare di mettersi a tavola al momento giusto. Continua così il viaggio già iniziato con "Golosi per caso" e che ha aperto la strada ad un nuovo modo di raccontare e descrivere le cose buone da mettere in tavola. E questa volta si parlerà delle leccornie dimenticate, dei sapori "a rischio di estinzione", delle grandi, ma poco note, tradizioni gastronomiche. Non la solita guida fatta di un lungo elenco di prodotti, ristoranti e alberghi, gastronomie ed enoteche. "Turisti per cibo" è edito da Calderini del gruppo editoriale "Il Sole 24 Ore". Più di 440 pagine di carta bianca morbida e pesante e#8211; gli autori suggeriscono: «potete arrotolarci i salami». Come nuovo, 14 euro spese di spedizione incluse con raccomandata.